Bg.ComBrosx.info


Зеленчуков грах: засаждане и грижи на открито

Отглеждането на зелен грах в страната не е никак трудно. Не изисква специални грижи и в същото време дава обилна реколта. Високите му разновидности могат да се използват за озеленяване на обекта - оставете ги да се къдрят покрай стената или градинската пергола. Освен това грахът идеално обогатява почвата с азот, а върховете му са отличен материал за компост.

Ботаническо описание и видове грах

Зеленчуков (сеитбен) грах - едногодишно растение от семейство Бобови. Има тънко къдраво стъбло с дължина от 20 до 250 см, което лежи без опора и се разпростира по земята. За да не падне, той се придържа към различни предмети с антени, които са разположени в краищата на листата. Грахът от стандартните сортове има удебелено стъбло и не се нуждае от допълнителна опора, докато семената узреят.

Кореновата система стига до дълбочина до 1 м, тя е добре развита и може да извлича влага и хранителни вещества от дълбоки почвени слоеве. Цветът на цветовете често е бял, по-рядко розов, понякога с червен или жълтеникав оттенък.

Граховите плодове са боб с дължина от 4 до 15 см. Те обикновено се наричат ​​​​шушулки, въпреки че от ботаническа гледна точка това не е напълно вярно. Всяко зърно съдържа от 2 до 10 сферични граха. Това са семена или зърно. Най-често имат зелен цвят, по-рядко розово-жълт. При някои сортове те в началото са зелени, а след узряването пожълтяват.

Грахът може да бъде обелен и захарен. При първото крило те са покрити отвътре с твърд неядлив филм, така че не изяждат целите му шушулки, а се ядат само зърна. В захарния грах младите шушулки са меки, нежни и сочни. Той яде както зърнени храни, така и неузрял боб (т.д. лопатки). При мозъчните сортове зрелите семена имат набръчкана повърхност, наподобяваща мозък. Оттук и името.

Зеленият грах не е отделен сорт. Това е името на незрелите семена на всякакъв зеленчуков грах - захар и пилинг. Преди да узрее, грахът е нежен и сладък, а след това става груб и безвкусен, вече не се яде суров.

Условия на отглеждане

Подходяща температура за растеж и развитие на зеленчуковия грах е 15-25°, за предпочитане до 20°. При 27 ° и повече цветята и яйчниците падат. Младите издънки понасят студове до -5, -6 °, но цветята са повредени вече при -3 °.

Грахът е светлолюбиво растение, трябва да се отглежда на добре осветени места. Благодарение на дългите си корени е в състояние да издържи краткотрайна суша, но има нужда от много влага през периода от пъпкуването до образуването на семена. При липсата му растенията завършват рано вегетационния период, шушулките се оказват малки или падат.

На глинеста или песъчлива почва грахът не расте добре, глинеста или песъчлива почва е най-подходяща за него. Земята трябва да е плодородна, рохкава и с неутрална киселинност. Грахът ще оцелее при краткотрайно преовлажняване на почвата, но няма да расте на места с високи подпочвени води.

Подготовка на почвата и семената

По-добре е да подготвите почвата за грах през есента. Полезно е да го наторите с хумус или компост, да добавите суперфосфат и калиева сол. През пролетта остава само да се добави амониев нитрат за копаене, а при сеитба на семена - гранулиран суперфосфат. Леглото трябва да бъде изкопано, така че достатъчно въздух да влезе в корените. Като цяло грахът реагира добре на всеки тор. Но трябва да се има предвид, че докато клубените все още не са се появили на корените му, той се нуждае от азот. А за да е висока реколтата, в почвата трябва да има достатъчно фосфор и калий.

Препоръчително е да се затоплят граховите семена преди засаждане в продължение на 4 часа при температура от 40 °, това ще увеличи кълняемостта им.Можете също така да ги държите на слънце за няколко дни. За да направите това, грахът се подрежда на слой от 5 см и се оставя за 3-4 дни. Разбъркват се няколко пъти на ден.

Семената се накисват за 12-24 часа при температура 24-28 °. Можете да ги поставите между две парчета мокра кърпа и да я навлажнявате периодично. Друг вариант е грахът да се напълни с вода, но така, че да не го покрие напълно. Не е необходимо грахът да се накисва преди сеитба. Семената могат да бъдат засадени и сухи, но в този случай разсадът няма да бъде толкова приятелски настроен.

Както всички бобови растения, е полезно семената да се третират 1-2 часа преди сеитбата с нитрагин. Тогава по корените на растенията се образуват повече нодулни бактерии.

Засаждане на зеленчуков грах в открита земя

Има пролетни и зимни сортове грах. Пролетните култури се засаждат през пролетта, зимните през есента. Когато избирате времето за сеитба, трябва да се съсредоточите върху температурата на почвата - тя трябва да се затопли до 8-10 °. Пролетното засаждане започва в края на април и продължава до началото на юни. Раннозреещите сортове се засаждат до началото на юли. В горещи райони грахът може да се засее още през март, просто трябва да отделите място за него, където стопената вода не застоява.

Грахът се засажда най-добре на малки партиди на всеки 2 седмици. След това ще узрее постепенно, на малки порции. Ако засадите всички семена наведнъж, тогава ще бъде трудно да изядете цялата реколта. Грахът, оставен в градината, бързо презрява, става груб и не е вкусен.

Грахът се засява на дълбочина 4-5 см върху лека песъчлива почва и 3-4 см върху глинеста почва. Между граховете оставете 5-8 см, а между редовете - 15-25 см. Можете да ги засадите в дупки, направени на разстояние 10 см. Във всяко се слагат по 4-7 зърна. След засяването леглото се полива и се изчаква 1-2 седмици, докато се появят издънки.

Грижа за грах

Плевелите забавят растежа на граха, така че от самото начало трябва да се води активна борба с тях. Необходимо е да се отървете от плевелите още преди семената да покълнат, така че до появата на леторастите в градината да няма нежелана растителност. В бъдеще почвата редовно се разхлабва, но го правят внимателно, тъй като корените на граха лесно се повреждат и се възстановяват слабо.

Грахът със своето тънко стъбло определено има нужда от опора. Дори стандартните сортове се нуждаят от него до узряването на семената. Без опора грахът лежи, листата им получават по-малко слънчева светлина, не могат да бъдат плевени нормално. В резултат на това реколтата страда. Какво е подходящо като опора:

  • Забийте пръчки с дължина 1,5 м в земята - или до всяка дупка, или по целия ред на всеки 30 см.
  • Поставете пръчките на разстояние 1 м една от друга и опънете канап или груба мрежа между тях.
  • Изградете дълга опора под формата на буквата "P", поставете дълги въжета надолу от хоризонталния стълб.

Когато се отглежда в открита земя, грахът се полива на етапа на разсад, когато се появят пъпки, както и по време на цъфтеж и образуване на яйчници. През останалото време получава достатъчно влага от естествени валежи. Ако времето е сухо, горещо, тогава се препоръчва да го поливате веднъж седмично.

Ако леглото е било добре оплодено предварително, тогава не е необходимо да подхранвате граха. Ако почвата е бедна, тогава във фазата на поникване тя може да се подхранва леко с азотно-калиеви торове, а по-късно може да се добави фосфор и калий. Например, те се намират в дървесната пепел.

Прибиране на реколтата

Ранният грах започва да се бере 1,5-2 месеца след масовите издънки, средният сезон - след 2,5, късният - след 3 или повече. Най-продуктивните сортове са късните високи, но след ранните има време да се отглежда нещо друго на свободното легло. Прибирането на реколтата продължава 1,5 месеца, тъй като граховите шушулки не узряват наведнъж, а постепенно, като се започне от по-ниското ниво. По-добре е да не ги отрязвате, а внимателно да ги отрежете с ножица, за да не повредите растенията.

Раменете за храна могат да се скубят около 10 дни след образуването на яйчниците. Ако се чупят лесно при огъване, значи са узрели. За да получите сладък грах, трябва да изчакате две седмици от момента, в който се образуват шушулките. Те трябва да са гъвкави, сочно зелени. Ако станат твърди и тъпи, значи вече са презрели. Във всеки случай е по-добре да не ги оставяте на растението, тъй като те забавят развитието и узряването на останалите плодове.

Пресният грах може да се съхранява в хладилник до 5 дни или да се замрази.

Зеленият грах е чудесна закуска. Младите сочни и сладки зърна не са трудни за отглеждане, ако всичко е подготвено предварително за засаждане.

Споделяне в социалните мрежи
Подобно