Bg.ComBrosx.info


Възможно ли е да се измият картофите преди съхранение за зимата

Гардите предпочитат да отглеждат картофи на своя парцел. Всеки има свой собствен метод за събиране, обработка и съхраняване на този зеленчук. Някои твърдят, че мръсните картофи ще бъдат разпространен на микроби и бактерии, други, напротив, не позволяват да бъде в влажна среда. Затова те се задават като въпрос и не намират сигурен отговор.

Струва ли си за накисване на картофи за съхранение

Сухите картофи са много по-добре съхранени и няма значение дали е било предварително измито. Основното правило за добро съхранение е да се създаде оптимална температура в помещението, където са картофите. Въздухът не трябва да се затопля над пет градуса на топлина, препоръчителна влажност - не повече от 90%, мястото за съхранение трябва да бъде тъмно. Но все пак, каква е ползата от промиването картофи:

  • Чистият картоф ви позволява да оцените по-добре състоянието му, да забележите броя на гнилите области или пукнатини. Следователно, когато сортирате веднага да се отървете от зеленчуците, които не използват.
  • Хората, които мият картофи преди съхранение, твърдят, че прането не влияе върху качеството на зеленчуците. Нарушаването на естествения слой при пране не засяга качеството на клубените и доброто изсушаване на зеленчуците и ефективната вентилация на помещението пряко засяга състоянието на картофите.
  • Mytoy зеленчуците имат по-добър поглед от мръсен.
  • Почистването на мазетата след съхранение на картофите за молец не отнема голямо време.

Много отделения твърдят, че са най-добрият картофи в случай, че все още е много мръсен и влажен, когато сглобяването. В други случаи, достатъчно само за изсушаване на клубените. Да измиете картофите, трябва да прекарате известно време и голямо количество вода. Ето защо, това е единствените летни обитатели, които имат сравнително малка реколта.

Има някои недостатъци, които могат да изпреят онези, които са решили да измият картофите преди съхранение. Клубени сгънати при съхранение на една дебелина на един метър. Ето защо, ако тя беше слабо засмукана след измиване, е възможно клубените да започнат да гневят. За сушене на мокри зеленчуци е необходимо повече пространство и непрекъснато наблюдение на тяхното състояние.

Някои смятат, че измиването уврежда защитния слой, който спестява грудки в добро състояние.

Ако картофите трябваше да копаят в дъждовно време, тогава реколтата се препоръчва да изсъхне на верандата за няколко дни. Сухо е необходимо на мястото, където слънчевите лъчи няма да могат да стигнат до клубените. Някои, напротив, предпочитат няколко часа, за да изсушат картофите под слънцето, като вярвайки, че има благоприятен ефект върху полезните си свойства. Въпреки това, дългогодишното в слънчевата секция ще доведе до факта, че клубените ще зелени.

Какъв картофи се съхранява по-дълго - соя или немита

За какъв вид картоф все още се поддържат по-добри и по-дълги, все още не престават да спорят. Въпреки това е забелязано, че мистерията се съхранява много по-добре и по-дълго. Когато измивате, можете да сортирате клубените, да премахнете гнилите или пациентите картофи. Това ще спомогне за запазването на останалата част от реколтата, която няма да бъде подложена на бактерии и вируси.

За дарки, чиято култура се оказва в доста големи обеми, промиването картофи е процес на отнемане време. Защото първо се нуждаете от много грудки, а след това все още имате ефективно изсушаване.

За да запазите реколтата възможно най-дълго, трябва да използвате съвети:

  • За да се предпазят картофите от преждевременно гниене, се препоръчва да се смеси с грудки суха горчива пелин.
  • Някои деколти казват, че този зеленчук е по-добре съхранен, ако поставите в мазето на крави или фирмени клонове.
  • За да се справим появата на пръстени върху клубените, се препоръчва да се смесват с картофи от мента.
  • Възможно е да запази реколтата на къщата за две или три седмици, ако го увиете в пластмасова торба.
  • Ако картофът се завърта, папратните листа или облекчават се в чекмеджето.

При измиване има и положителни партии и някои отрицателни точки. Важно е да се спазят препоръчаните правила. И тогава картофите ще продължат до следващата жътва.

Как да измием картофи

За да се промит картофи от мръсотия и пясък, трябва да направите следното:

  • За измиване можете да използвате банята или големия пан.
  • Налейте картофите в контейнера.
  • Изсипете студена вода и изплакнете обилно всеки картоф. Важно е да се гарантира, че когато измивате възможно, защитната кора е повредена.
  • Сортирайте от повредени или гнило зеленчуци. Препоръчително е да се замени водата няколко пъти или веднага по време на течаща вода.
  • След това картофите трябва да бъдат отложени на предварително приготвените табла в 1-2 слоя. Можете да поставите суровата земя, преждевременно поставяте филма или ненужна тъкан върху нея.
  • Ако времето позволява, по-добре е да оставите клубена да изсъхне до осем часа. Няколко пъти зеленчуците трябва да се обърнат. След като цялата култура е напълно суха, тя се прехвърля в тъмната стая.

След 11-13 дни трябва да проверите клубените и да премахнете развалени. Сега измити и сушени картофи могат да бъдат прехвърлени в мазето. Дръжте реколтата най-добре в мрежести торби или дървени кутии, така че зеленчуците да не влизат в контакт с пода.

Характеристика на съхранението

Картофите в сравнение с останалите култури имат ниско разпределение на влага и топлина, което му позволява да го поставя със слоеве до осем метра. Също така не е желателно да го държиш в светлината, тъй като може да има горчив вкус.

Плюс на mobby картофи е, че не замърсява мястото, където се съхранява, както и по време на готвенето ще бъде по-малко време да се остави за почистването му. Но има минус, докато съхраняването на зеленчук с повредена пола ще бъде по-бърза. Тъй като сокът ще бъде отличен от него, който се разваля и самият на клуба, и всички останали, които са близо до него. За да може зеленчуците да поставят възможно най-много време, температурата на съхранение трябва да бъде инсталирана в рамките на 4 градуса по Целзий. Необходимо е също така да се извършва вентилация на всеки 2-3 седмици, така че топлината да бъде заменена с по-хладен въздух. Вентилацията трябва да продължи най-малко 30 минути.

Как да го подреждате

Най-добре да се съхраняват картофи за печене в чекмеджето. Опишете това е възможно от дървени маси или щитове. Това е по-правилно, ако такива кутии (различни в обем) ще бъдат две в други. Размерът на вътрешната кутия трябва да бъде малко по-малък - така че разстоянието между тях да се образува приблизително 5 cm. Между другото, дъното и капакът на чекмеджето е по-добре да се направи двойно. Препоръчва се пустотата, която се появява между кутиите и капаците, се препоръчва да се запълни дебела пяна или изсушена дървени стърготини. Извън хранилището трябва да бъде разделено с пластмаса, парче галванизиран, линолеум или просто боя - така че можете да защитите съдържанието на чекмеджето от влажност.

Температурен режим

За картофи за семена, условията на съхранение са малко по-различни, съхранява се при температура от около 12 градуса по Целзий. И 1-2 седмици преди кацане е необходимо да се затопли добре на слънце. И ако картофите ще бъдат използвани за по-нататъшна обработка, тя се съхранява при температура от 8 градуса по Целзий. Такъв режим увеличава нивото на натрупване на захар в клубените.

След като клубените успешно са оцелели през зимата, бъбреците започват да се появяват през пролетта. За да се избегне това, се препоръчва да се намали температурата от 3 градуса по отношение на този, който е бил през периода на директно съхранение. Това ще направи картофите да влязат принудителен сън и бъбреците няма да се появят. Този метод ще забави появата на бъбреците до 1 месец. За да задържите този процес за дълъг период от време, ще трябва да водата със специални химикали или да поддържате отрицателна температура.

В заключение, искам да изтегля, че промивните картофи са, защото тя ще се съхранява по-дълго и по време на неговото промиване определено ще намерите много по-повредени клубени, които трябва да премахнете. Също така след измиване ще бъде възможно да се направи зеленчук и да се готви. Също така, след съхранението на измитите ми клубени, боклукът не остава, следователно, те могат да се съхраняват в апартамента. Но ако нямате способността да изплаквате картофите, тогава той също се прекъсва дълго време.

Споделяне в социалните мрежи
Подобно