Bg.ComBrosx.info


Най-добрите сортове зеле за 2021 г. За различни региони и условия

luchshie sorta kapusty na 2021 god

Сортове зеле за 2021 г.: списък на най-подходящите за различни региони и условия

Зелето се отглежда на територията на Русия като разпространен вид зеленчук. Помислете за списъка най-добрите сортове зеле за 2021г. по зрялост, за отглеждане в оранжерии, за региони на страната, за дългосрочно съхранение и преработка: ферментация и мариноване. И също така какви сортове други видове зеле могат да се отглеждат в домашни лехи.

Най-доброто зеле на открито за 2021 г

Всички сортове са разделени на групи според зрелостта, такова разделение ви позволява да събирате глави зеле през сезона. Ранните продукти се използват за ядене, готвене и продажба, късните продукти се използват за съхранение. Ако площта на лехите е голяма, в градината има място за сортове от всяка група.

рано

Юни има следните характеристики:

  • заоблени глави зеле, чието тегло достига 0,9-2,4 кг, плътността се оценява на 4,0 точки;
  • стъбло с умерена дължина;
  • добър вкус;
  • от 1 кв. m може да се сглоби с 3,6-6,4 кг;
  • 97% от продуктите се считат за търговски.

Колко ранно зеле не се съхранява дълго.

Предимства на Nozomi:

  • кръгла глава, с жълтеникавост на разреза;
  • късо пънче;
  • тегло - 1,3 кг, плътност се оценява на 4,5 точки;
  • добив 3-3,2 кг;
  • производство на продаваеми продукти - 90%.

Сред недостатъците може да се нарече кратко съхранение.

В средата на сезона

Зеле Слава Грибовская има предимства:

  • закръглена плътна (4,3 точки) глава зеле с тегло 2,2-4,5 кг;
  • пън с умерен размер;
  • добив на ниво 6,5-8,9 кг;
  • продаваеми продукти в рамките на 91-97%.

Липса на разнообразие: големи глави зеле, които са неудобни за съхранение.

Зелето Надежда може да се отглежда за търговска консумация и за кисело зеле, предимства:

  • среден размер и плътност;
  • тегло - 2,4-3,4 кг;
  • дръжката не е дълга;
  • добив - 6,9-11,1 кг на кв. м.

Недостатъци на сорта: засегнати от гниене.

Късен

Основно предимство късни сортове зеле - способност да се съхранява дълго време.

В допълнение към този плюс, сортът Aggressor има следните предимства:

  • къса дръжка;
  • масата на зелето е 2,5-3 кг;
  • производителност - в рамките на 4,3-6,5;
  • продаваема реколта с 92-96%;
  • устойчивост на фузариум.

Минуси сортове: твърди, плътни листа.

Сортът Amager има следните предимства:

  • средно тегло 2,6-3,6 кг;
  • транспортируемост;
  • запазване на качеството;
  • вкусът се подобрява по време на съхранение;
  • добив - 3,5-6 кг;
  • устойчивост на пукнатини.

Недостатъци: плътност на главата, чувствителност към бактериоза и фузариум.

Сортове за оранжерията

Зелето може да се отглежда и в оранжерийни условия. Основното условие е растенията да са рано зреещи, устойчиви на болести.

Предимства на сорта Legat:

  • късо пънче;
  • зеле с тегло 0,9-1 кг;
  • плътност на листата - 4 точки;
  • отличен вкус;
  • добив - 1,9-2,3 кг;
  • представяне има 89% от реколтата.

Недостатъци: при недостатъчна грижа е засегната от вредители.

Златният хектар има следните предимства:

  • малък пън;
  • глава зеле - 1,6-3,3 кг;
  • висок добив - 5-8 кг;
  • добив на продукт - 90-99%.

Може да се отглежда само за прясна консумация.

Най-добрите сортове от различни видове

Освен традиционното бяло зеле се отглеждат зеле и други видове. Помислете за сортове карфиол, савойско, брюкселско зеле, които могат да бъдат засадени в градински лехи в частни домакински парцели.

цвят

Сортът Fargo има следните предимства:

  • белезникаво-жълт цвят;
  • гъста голяма глава;
  • отличен вкус;
  • равномерност.

Може да се отглежда само в домашни градини.

Сортът Stargate има следните характеристики:

  • ранна зрялост;
  • глава със среден размер;
  • висок добив - 6,9 кг на кв. м.

Препоръчва се за отглеждане през лятото, предназначена за прясна консумация.

Броколи

Cabbage Surfing е предназначен за използване в домашно готвене.

предимства:

  • ранна зрялост;
  • средна височина на растението;
  • глава със среден размер, до 1 кг;
  • отличен вкус;
  • реколта - 3,7 кг на кв. м.

Може да се отглежда само в домакински парцели.

Белстар, къснозреещ сорт, има следните предимства:

  • растение със средна височина;
  • закръглена глава с умерен размер - до 1 кг;
  • вкусът е добър;
  • добив - 4 кг на метър.

Препоръчва се да се засажда на легла в частни ферми.

Брюксел

Предимства на зеле Commander:

  • може да се използва за замразяване, готвене, ядене в прясно състояние;
  • кълнове с кръгла форма, умерени размери, зелени;
  • На 1 растение се образуват 20-40 броя. с тегло 0,45-0,55 кг;
  • s кв. м може да сглоби 1,8 кг.

Препоръчва се за отглеждане в частни стопанства.

Розела е предназначена за преработка и консумация в прясно състояние. предимства:

  • кълнове със среден размер, зелен цвят, с тегло 13 g всяка;
  • реколта - 1,1-1,7 на кв. m;
  • приятелско формиране на главата.

Минуси: плътността и вкусът са задоволителни.

Савойски

Сортът Мелиса има предимства:

  • може да се отглежда в домакински парцели и на земеделски ниви;
  • поддържа съхранение от 4-5 месеца;
  • средно голяма глава зеле;
  • отличен вкус;
  • устойчивост на напукване, фузариум.

Минуси: среден добив.

Зелето Златно ранно, в допълнение към зрялост, има следните характеристики:

  • средно голяма глава и пън;
  • не се напуква;
  • изключителен добив - 2,8-3,2 кг на кв. м.

Образува малки глави - 0,7-0,8 кг всяка.

Влиянието на региона върху избора

Всяко зеле расте по-добре в тези региони, в които е районирано. Това се улеснява от климата, вида на почвата, метеорологичните условия. Изборът по регион е критерий, който винаги трябва да се взема предвид.

За централна Русия

Разнообразието от бяло зеле Казачок е рано узряло, има следните предимства:

  • глава зеле с тегло 0,8-1,2 кг;
  • кракът не е дълъг;
  • едновременно узряване;
  • добра плътност;
  • добив на кв. m - 3,1-4,6 кг всеки;
  • не страда от черен крак, бактериоза, кил.

Силно засегнати от вредители.

Според характеристиките сортът Ринда също може да се припише на най-добрите:

  • универсално приложение;
  • в средата на сезона;
  • умерена глава зеле;
  • зрелите глави имат отличен вкус;
  • от метър легла можете да получите 9 кг.

Не е предназначен за зимно съхранение.

За Сибир, Урал и Алтайския край

Важно качество за сортовете, които ще се отглеждат в студен и нестабилен климат, е устойчивостта на замръзване, способността да издържат на често неблагоприятно време.

Предимства на сорта Сибирячка 60:

  • може да се консумира прясно и ферментирало;
  • умерена плътност и размер на главата;
  • висок добив - 3,4-8,5 кг;
  • при прибиране на реколтата над 89-96% от реколтата е продаваема.

Не издържа до пролетта.

Текилата е средно узряло зеле, което има следните предимства:

  • къс крак;
  • тегло - 2,3-3 кг;
  • много вкусен;
  • от метър площ се оказва 5,2-6,3 кг;
  • 94% от продуктите са продаваеми;
  • устойчив на фузариоз, кил, увяхване.

Може да се спука и да не издържи дълго.

За топли региони и Московска област

Има много сортове, които поради своята универсалност могат да се отглеждат във всички региони.

Cabbage Flash има следните предимства:

  • къс крак;
  • тегло - 1-1,3 кг;
  • много плътен;
  • дава от метър легла до 2,9-3,3 кг;
  • продаваемост на плодовете - 89%.

Недостатъците включват чувствителност към заболявания.

Късният сорт потомак се използва за отглеждане в домакински парцели, известен с това, че има:

  • къс крак;
  • отличен вкус;
  • стандартен добив;
  • висок процент на стоковата продукция.

Минуси: не се препоръчва за съхранение.

Сортът Centurion също има атрактивни свойства за градинарите:

  • дълъг срок на годност;
  • тегло - 1,7-2,5 кг;
  • отличен вкус;
  • максимален добив - 6,5 кг.

Минуси: продукцията на стоковите глави е ниска.

Селекция от най-добрите сортове зеле за кисело зеле и мариноване

За ферментация трябва да изберете определени сортове зеле. За да бъде продуктът вкусен и хрупкав, ароматен, листата от зеле трябва да съдържат много витамини, минерални компоненти и особено захари. Плътността също има значение. Листата на ранното зеле са тънки, нежни, с мек вкус. Използват се в салати, но сортовете не са предназначени за пестене и осоляване.

За мариноване и ферментация винаги са се избирали къснозреещи и среднозреещи сортове. Те съдържат полезни вещества в необходимата концентрация, а листата са достатъчно плътни, за да останат твърди и хрупкави. В същото време листата са сочни, което осигурява оптимален вкус на готовия продукт.

Зимното зеле се съхранява 6 месеца, което също се счита за голямо предимство, защото можете да го ферментирате през цялата зима, когато прясна храна е дефицитна.

Общности Подарък:

  • съдържат захари - 4.7-6.2%;
  • Средна графика и сочно,
  • голям - 2.6-4.4 кг;

От недостатъците можете да се обадите на дебел нирч.

Ameger е известен и популярен с качествата:

  • висока плътност;
  • подобряване на вкуса по време на спестовния период;
  • не напукване;
  • Преносим.

Когато съхранен е засегнат от некроза и сива плесен.

Изберете по-добро зеле за домашни легла не е лесно, особено след като има голямо разнообразие от разновидности. От факта, че развъдчиците осигуряват, всеки градинар, независимо от опита в растежа, може да избере разнообразие. Трябва да погледнете целта за региона, климатични условия. Фокусиране върху добива, размер на главата, способност за съхранение, транспортиране.

Споделяне в социалните мрежи
Подобно