Кога да премахнете тиква от градината за съхранение през 2021 г.: благоприятни дни, време
Съдържание
- Независимо дали тиквата е узряла или не, как да разберете, че е време за прибиране на реколтата
- Време за почистване по региони
- Благоприятни дни според лунния календар за прибиране на тикви през 2021 г
- Времето за узряване на тиквата зависи от сорта
- Как да берем правилно реколтата
- Страхуват ли се тиквите от замръзване?
- Съхранение на тикви през зимата
- Как да ускорим узряването на тиква?
Времето за прибиране на реколтата от тиква зависи от характеристиките на сорта, както и от климата във вашия район, в който живеете. Както знаете, за всичко си има време, в определени моменти ние засаждаме растения и след това чакаме времето за прибиране на реколтата. Нека разгледаме по-отблизо всички нюанси по отношение на узряването и готовността на тиквените плодове за прибиране на реколтата.
Независимо дали тиквата е узряла или не, как да разберете, че е време за прибиране на реколтата
Прибирането на тикви през 2021 г., както и в предишни години, независимо от сорта и региона на покълване, се извършва през есента. Възможно е да се определи точната дата на прибиране на реколтата по узряването на плода въз основа на първични и вторични признаци. Външните прояви позволяват да се разбере с точност, че вегетацията е завършена и зеленчуците са усвоили в пулпа си максималната полезност, необходима за компенсиране на липсата на хранителни вещества в тялото на всеки човек.
Чести признаци на зрялост:
1) когато отглеждате храстови сортове от семейство тикви, градинарят трябва да обърне внимание на цвета на кората. Тиквата трябва да достигне светъл или наситено жълт оттенък-
2) едроплодните сортове по време на зреене имат богата решетка, видима с невъоръжено око. Оттенъкът на даден елемент, по-често тъмен, отколкото светъл, се откроява добре на снимка със светла цветова схема-
3) сортовете индийско орехче стават светлокафяви, по-рядко - кафяви, осеяни със светли петна по целия периметър на плода.
Важно! На начинаещите не се препоръчва да проверяват зреенето, като нарязват зеленчука на парчета. Такава грешка ще доведе до непригодност на продукта за дългосрочно съхранение през зимата. Процедурата е идеална само в случай на запазване на сок или приготвяне на каша веднага след прибиране на реколтата.
Отстранете тиквата от дръжката, препоръчително е с резитба или остър нож. Дебелото стъбло няма да ви позволи да откъснете културата, без да повредите опашката, която е отговорна за целостта и високия имунитет на културата по време на съхранение през зимата.
Въпреки сложността на разликите, дори начинаещ, който е увлечен от отглеждането в градината през първата година, може да определи зрелостта на реколтата. По-нататъшното събиране след придобиване на основен опит ще бъде без затруднения.
Време за почистване по региони
Времето за прибиране на реколтата от тиква зависи от няколко фактора:
- зрялост на сорта;
- метеорологични условия в района на отглеждане;
- характеристики на селскостопанската технология.
Всички сортове зеленчуци, дори ранните сортове, имат удължен вегетационен период и узряват през есента. Очакваното време за прибиране на реколтата е от август до октомври. И въпреки че повечето тиквени сортове прехвърлят малки замръзвания без отрицателни последици, е по-добре да се събират плодове преди обида.
Препоръчителни дати за прибиране на реколтата по региони:
| Държава или регион | Кога да почистите |
| Средна лента и Московска област | септември - началото на октомври |
| Урал | Септември |
| Ленинградска област | Поради чести валежи през есента е по-добре да берете зеленчук в началото на септември |
| Сибир | Тиквата се прибира от края на август до средата на септември |
| Южни райони | Можете да оставите зеленчука в градината до края на октомври |
| Беларус | Тиквата се прибира в края на септември – първото десетилетие на октомври |
Важно! Посочените дати не отчитат нюансите на климата на определен район. Градинарят трябва да се ръководи от условията за прибиране на зеленчуци, приети в неговото място.
Благоприятни дни според лунния календар за прибиране на тикви през 2021 г
Тиквата трябва да се прибира в ясен и сух ден. Желателно е той да съвпада с благоприятни дати според лунния календар.
Според този календар най-подходящите дни за прибиране на тиква ще бъдат датите, когато Луната е в Близнаци (по време на намаляваща фаза), Скорпион (по време на фаза на растеж) и всяка фаза в Стрелец, Козирог и Водолей.
През 2021 г. това съответства на следващите дни, когато тиквата се прибира от градината:
| месец | благоприятни дни |
| Август | 2-5, 12-15, 23-31 |
| Септември | 9-11, 19-28 |
| октомври | 6-8, 17-26 |
Времето за узряване на тиквата зависи от сорта
Тъй като сортовете тиква са разделени на ранни, среднозреещи и къснозреещи, е невъзможно да се изберат общи, универсални дати за прибиране на реколтата. По този начин, в зависимост от сорта на растенията, трябва да изберете времето за прибиране на реколтата от градината:
- Раннозреещи сортове тиква.Узрява за 90-105 дни. Те започват да ги събират, като правило, в средата или в края на август. Раннозреещите сортове не са подходящи за дългосрочно съхранение, тъй като обикновено се съхраняват не повече от 1 месец.
- Средносезонни сортове. Време на зреене - след 110-120 дни. Очакваното време за прибиране на реколтата от градината е средата на септември (основното нещо е да го хванете преди замръзване). Тиквите от средния сезон са подходящи за по-дълго съхранение.
- Къснозреещи сортове тиква.Те узряват за 120-140 дни (всъщност са необходими 200 дни, за да узреят напълно, но в студените райони няма да имат време да узреят преди замръзване, така че след прибиране на реколтата те узряват на съхранение). Приблизителното време за прибиране на реколтата от градината се пада на втората половина на септември. Идеален за дългосрочно съхранение (до 6 месеца).
Как да берем правилно реколтата
За да работите, трябва да изберете сух и слънчев ден. Ако има продължителни дъждове, струва си да подготвите предварително място, където тиквата може да изсъхне, преди да почистите в склад. Това може да бъде дървена настилка под навес, плевня, облицована със слама.
Невъзможно е да се берат плодове от миглите, ако закрепването на дръжката е повредено, плодът няма да се съхранява добре. Тиквите се нарязват внимателно с ножица или се изрязват с ножовка, оставяйки опашка с дължина 3-5 см.
Прибраната реколта, предпазвайки я от падания и удари, се транспортира на количка под покрива, където тиквата изсъхва и проветрява няколко дни. Препоръчително е да подредите плодовете така, че да не се допират един до друг.
Ако зеленчукът е замърсен, избършете го със суха кърпа. Не се препоръчва измиване на плода преди съхранение.
внимание! Ако тиквата е събрана неузряла, опашката й не е изсъхнала, препоръчително е разрезът да се поръси с дървесна пепел или тебешир.
Страхуват ли се тиквите от замръзване?
Тъй като времето, когато можете да започнете да събирате реколтата от зряла тиква, в повечето случаи е през есента, трябва да вземете предвид възможността за замръзване. За да предотвратите разваляне на плодовете и да не добавяте към себе си неочаквани и много обемни задачи, помислете за следните препоръки:
- Замразяването със сигурност няма да е полезно за вашата тиквена плантация, но тук трябва да прецените колко студ се очаква и дали е възможно да предпазите зеленчуците, без да ги изваждате от пъпеши. Първите малки минуси могат да преминат без следа.
- Ако се очаква слана да бъде достатъчно силна, тогава е по-добре да хвърлите всички налични ресурси в прибиране на реколтата. В противен случай тиквата може да замръзне и впоследствие да започне да се влошава в увредените места. Няма значение дали периодът на зреене все още не е достигнал напълно - много сортове са в състояние да узреят дори в извадено състояние.
- Ако насажденията са организирани достатъчно компактно, можете да ги покриете със защитен слой. За ролята му ще отговарят както специализиран покривен материал, така и просто плътен полиетилен.
В същото време все пак е по-добре да не позволявате на тиквата да замръзне - дори и да не е силно повредена, отрицателните температури във всеки случай няма да й бъдат от полза. Като минимум клетките в горните слоеве на пулпата могат да се спукат, поради което плодовете ще се съхраняват по-лошо.
Съхранение на тикви през зимата
За зимно съхранение са подходящи напълно здрави екземпляри, които нямат рани и натъртвания по кората. Твърде големи и малки екземпляри се съхраняват по-лошо, на първо място се оставят за консумация.
Колкото по-добре е узряла тиквата в градината, толкова по-непретенциозна е към условията на съхранение.
Тъмно помещение е подходящо за съхранение на зеленчуци, с температура на въздуха от +8 до +18 градуса и влажност не по-висока от 65%. У дома тиквата се съхранява:
- в килера;
- върху изолираната лоджия;
- в най-студения ъгъл на стаята.
Стандартната изба за съхранение на тикви е неподходяща поради висока влажност, съчетана с ниски температури.
Тиквите се слагат на пода, така че да не се допират една до друга. Ако няма достатъчно място, зеленчуците могат да се натрупат, не забравяйте да наслоите всеки плод с хартия, слама, плат.
При какви условия узрява тиквата??
Събрани в техническа зрялост, плодовете се поставят за узряване при температура от +25 градуса и влажност на въздуха 70-80%. При такива условия процесът на зреене продължава 1-2 месеца. Промененият цвят на кората на плода сигнализира за готовността на тиквата.
Колко дълго се съхранява тиквата у дома?
При температура не повече от +10 градуса и ниска влажност, реколтата може да лежи повече от шест месеца. Сортовете с твърда кора могат да лежат до 9 месеца без загуба на витамини и вкус. Най-дълго съхранявани: Волга сиво, Перла, Витамин, Грибовская зима.
Как да спасим реколтата, ако няма достатъчно място в апартамента?
Ако няма условия за съхранение на прясна тиква, реколтата може да се преработи. Тиквата може да бъде замразена, сушена, сушена, преработена в сок и конфитюр.
Замразяването е най-лесният, бърз и ефективен начин за запазване на витаминен продукт. Плодовете трябва да се нарязват, семената и кората се отстраняват. Пулпът се нарязва на кубчета или филийки и се слага в плътни пликове. Във фризера, при -18 градуса, продуктът се съхранява повече от 8 месеца без загуба на качество.
Вкусна сушена тиква. Това е страхотно лакомство за деца и е лесно за приготвяне.
- Пулпът, обелен от кожата и семената, се нарязва на малки еднакви парчета.
- Във врящ захарен сироп (0,5 чаши захар на 2 литра вода) сварете тиквата за 5-7 минути.
- Продуктът се суши при +70 градуса в сушилна камера или във фурна с отворена врата.
Готовият продукт се съхранява в стъклени буркани на сухо място.
Как да ускорим узряването на тиква?
Има няколко начина, които могат да помогнат на плодовете да узреят по-рано от посочените дати.
Ще изброя най-популярните и доказани:
- Проучете прогнозата за времето за следващите седмици, около 20 дни преди застудяването, премахнете апикалните пъпки на младите издънки и отрежете всички цветя. Благодарение на тази процедура цялата жизненост на растението ще отиде за развитието и узряването на тиквите. Също така премахнете всички малки плодове, така че големите тикви да получат повече хранителни вещества.
- Премахнете всички доведени деца.
- Ежеседмичното подхранване на растенията с пепел няма да бъде излишно. Еднократен тиквен тор със суперфосфат също ще ускори узряването на плодовете, но тази процедура трябва да се извърши преди септември.
- Разредете листата, така че слънчевите лъчи да имат най-добър достъп до плодовете. Препоръчително е да оставяте около 5 или 7 листа на тиква.
- При сортове с малки плодове се препоръчва да се оставят не повече от 5 тикви на храст. При едроплодните видове можете да оставите няколко парчета.
- Ако отглеждате тази култура на компостна купа, тогава процесът на зреене ще бъде много по-бърз.
- Любителите на бърникането с разсад могат предварително да засадят семената в саксии, този бизнес трябва да се заеме около април. Когато се появят първите два пълни листа, ще е необходимо да прехвърлите младите храсти на земята.
За да направите процеса на зреене на тиква удобен, не бъдете твърде мързеливи да поставите дебел картон или шперплат или дори пяна пластмаса под всяка тиква. Ако мулчирате леглата с дървени стърготини или кора, то само ще се подобри.
Кога да берете реколтата от тиква - вече знаете, а що се отнася до съхранението, дори най-съхраняемите сортове не трябва да се съхраняват у дома повече от шест месеца. Пулпата им става влакнеста, вкусът се губи, както и полезните компоненти.
