Прибиране на лук за съхранение през 2021 г. Според лунния календар: благоприятни дни, време
Съдържание
Лукът, прибран навреме, е максималното количество хранителни вещества и добро съхраняемост на кореноплодите. Но как да настроите правилното време?? Точните дати се определят кога е по-добре да се прибира лук през 2021 г. според лунния календар. Съвети и препоръки от опитни фермери ще ви помогнат да изчислите най-успешните дни за прибиране на зряла реколта. Те ще ви помогнат да разберете как правилно да събирате и съхранявате реколтата, така че да се запазят всички полезни свойства на пикантния зеленчук.
Не забравяйте, че лукът е склад на витамини и минерали, от които тялото ни се нуждае, особено през зимата. При неправилно прибиране и съхранение стойността на кореновата култура намалява. В този случай можете също да загубите част от реколтата.
Основните признаци на зрялост
През юли започват да узряват ранните сортове лук, след което приключва вегетацията на средните и късните сортове. Постепенно всеки вид се променя във външния си вид, което „говори“, че лукът е напълно узрял и готов за прибиране на реколтата:
- растежът на новите листа е спрян;
- повече от половината растения паднаха на земята;
- перата пожълтяват, започват да изсъхват;
- фалшивото стъбло е станало меко, шийката на крушката изсъхва, затваря се;
- люспите на луковицата стават сухи, придобиват сортов бял, лилав, жълт или кафяв цвят.
Ако времето за прибиране на реколтата е настъпило и лукът не показва тези признаци, трябва самостоятелно да ускорите узряването му директно в градината.
Методът на зреене в земята е отдавна изпитан метод, който се използва от опитни градинари:
- 7-10 дни преди времето за прибиране на реколтата върховете на луковиците трябва да бъдат оголени. За да направите това, земята се изгребва от главите на дълбочина 1-2 см, за да започнат да изсъхват по-бързо.
- С лопата или вила отдръпнете слой почва под главите, повдигнете го на височина 5-6 см, така че малките корени да се отчупят, спрете да храните растението.
- По-дългите (не счупени) корени се изрязват с лопата под луковиците с 5 см.
Не се препоръчва да се премахнат или отрязват перата. Те съдържат хранителни вещества, които трябва да се запазят, влизат в "ряпа".
Благоприятни дни за бране на лук за различни сортове през 2021 г
Много, когато определят времето за селскостопанска работа, се основават на препоръките на лунния календар. Той описва особеностите на движението на небесно тяло през годината. Смята се, че фазите на естествения спътник влияят върху развитието на всички живи организми, включително растенията:
- цялата работа с култури от растения, които образуват плодната част под земята, се извършва на етапа на намаляваща луна;
- за растения, които дават плодове над повърхността на почвата, най-доброто време за селскостопанска работа е фазата на нарастваща луна.
Струва си да съберете лук, засаден преди зимата през 2020 г., като вземете предвид кои части от растението ще се използват. Следователно прибирането на лук и ряпа се извършва на намаляваща луна, тъй като те са в земята. Зелените и зеленчуковите семена, узряващи над повърхността на почвата, се събират във фазата на растеж на луната.
Беритба на лук според лунния календар 2021 г
Прибирането на лук през 2021 г., като се вземат предвид дните на корени и плодове (преминаването на небесно тяло през благоприятните за процеса съзвездия на Зодиака), може да се види в таблицата.
| Месец от годината | Оптимални дни за прибиране на лук | Препоръки за сортови характеристики |
| юни | 3, 12, 25-26 | зимата |
| Юли | 11-15, 20 | Севок и лук, праз |
| Август | 1-2, 18, 26-27, 29 | Севок и лук, праз |
| Септември | 2, 23-26, 30 | Севок и лук, праз |
| октомври | 24, 28-29 | Праз и други сортове |
| ноември | 2, 9, 11 | Друго |
Трябва да се съсредоточите върху времето на зреене на сорта, посочен от производителя върху торбата със семена. Ако говорим за глави, засадени преди зимата, времето може да се определи от времето и климатичните условия. В някои региони можете да прибирате реколтата през май (благоприятни дни за това са 25-ти и 26-ти), в други климатични зони те се изместват с 1-3 десетилетия.
Изместване на времето за прибиране на реколтата по регион
Те започват да копаят лук, като се фокусират върху външни признаци на зрялост, но не винаги правят възможно правилното навигиране във времето. Следователно е необходимо да се вземат предвид приблизителните дати на кацане за климатичните зони:
- В Урал засаждането преди зимата се извършва в края на първия месец на есента, прибирането на реколтата може да бъде в средата или края на лятото.
- В Южна Русия те започват да събират реколтата от средата на октомври и при благоприятно време завършват през второто десетилетие на последния месец на есента. Възможно е да се прибират ценни култури в южните райони и Северен Кавказ в края на май-средата на юни.
- В Сибир септември се счита за оптимален за засаждане поради ранни слани и кратка есен, но прибирането на реколтата ще бъде доста късно - в най-добрия случай от средата на юли.
- В Московска област и Централна Русия климатът е по-благоприятен - тук сеят лук преди зимата от 5 до 20 октомври - в края на юли вече можете да мислите за копаене.
- В северозападния регион градинарите трябва да се съсредоточат върху календара на времето, тъй като само лукът, засаден месец преди замръзване, ще узрее. Но можете да берете реколтата приблизително по същото време, както в района на Москва.
Зимният лук е добър вариант за получаване на ранна реколта без много усилия. Има много различни сортове и хибриди, които са отгледани от животновъдите и се отличават с добри добиви и устойчивост на неблагоприятни условия.
Как правилно да копаем лук от градината?
След като реши до деня кога да прибере лук за съхранение през 2021 г., всеки летен жител може да започне да копае реколтата от градината. Най-важното е да спрете поливането на културата една седмица предварително, за да не може почвата да залепне за инструмента, което прави зоната за отстраняване на плодовете скрита от производителя. Също така, наличието на влага се отразява негативно върху набора от сок, полезността и плътността на главата. Колкото по-дълго реколтата от лук остане без влага в края на вегетационния период, толкова по-добра ще бъде очакваната реколта.
5 прости правила за копаене на лук:
- когато избирате благоприятен ден, трябва да се съсредоточите върху времето. Седмица преди копаене и в планирания ден температурата на въздуха трябва да остане над 10-12 градуса по Целзий, а влажността трябва да остане минимална;
- ронлива пясъчна почва не изисква използването на оборудване. Кореноплодите могат да се извадят на ръка, след като се прекопае почвата около лука с вила;
- след приключване на изваждането на лука от градината, трябва да изтръскате почвата с ръце, като използвате платнени ръкавици, изработени от естествени материали. Но да се бият плодовете един срещу друг е силно не се препоръчва. Сблъсъкът на плодове може да повлияе на наличието на повреди и по този начин на съхранение;
- след приключване на изкопаването реколтата се поставя под навес или просто се оставя в градината при сухо време, докато изсъхне напълно и абсорбира сока от върховете в главата. 5-8 дни ще са достатъчни, за да се изпълни правилото;
- лук готов за съхранение, сортиран на здрав и повреден, подходящ само за храна. Веднага след като кошниците се напълнят, висококачествените глави се спускат в избата, а останалите се използват за готвене и всякакви заготовки и консервиране за зимата. Например зелева закваска, където освен основната съставка могат да присъстват и вторични: ябълка, червена боровинка, морков и пресен лук.
Следването на прости, но изпитани във времето препоръки ще ви позволи да съберете максимално здрава реколта, като минимизирате щетите, въпреки използването на вила за изкопаване на кореноплодни култури.
Лук
Най-разпространеният лук, който се среща в повечето зеленчукови градини, остава сортът лук. Зреенето му се забелязва с просто око, дори и за начинаещи, които решат да се увличат с градинарството. Пожълтяване на върховете, наклон към почвата и преброяване на растителността почти с точност определят датата на изваждане на реколтата от градината. Правилото е валидно при добри метеорологични условия, без пристигане на антициклон през летния период и обилни валежи.
Събирането на лук през 2021 г. ще започне от август, приблизително от 10-ти.
праз лук
В сравнение с класическия празът узрява по различно време. Сортът е разделен на три разновидности: ранен, средносезонен и късен. Всеки има свой вегетационен период, най-често посочен на опаковката на производителя. Развъдчиците посочват период от 100 до 200 дни от момента на сеитба за разсад, до отстраняването на сортовете от градината.
Време за съхранение на праза, малко по-малко от лука. В условията на избата луковичната култура е в състояние да лежи около шест месеца и след това започва постепенно да губи външния си вид, свежест и стойност. Често, когато срокът на годност е забравен, реколтата е подложена на гниене, появата на различни болести и вредители.
Когато реколтата узрее, те предпочитат сух и слънчев ден. Слаб вятър, не се допускат валежи.
Севок
Сортът най-често наподобява лука по зрялост. Приликата се дължи на:
- пожълтяване на върховете, наклон към почвата;
- свиване на шията;
- грешни изчисления на вегетационния период;
- изкопаване на няколко луковици, за да проверите за готовност от различни страни на градината.
Опитните градинари се занимават с прибиране на реколтата от средата на края на август, когато горещият климат се заменя с хладен и ветровит. За засаждане през следващата година културата се отстранява една до две седмици предсрочно, за да се предотврати образуването на корени върху новия посадъчен материал.
Копаенето се извършва при сухо време, докато дойдат дъждове. Поливането се спира приблизително 6-9 дни преди прибиране на реколтата от градината, за да може разсадът да изсъхне напълно в почвата.
шалот
Прибирането на реколтата се извършва не по-рано от края на август. Краят на лятото е периодът, когато листата на шалот увяхват и реколтата узрява. Зрелостта на плодовете се определя от затъпяване и пожълтяване на върховете, пълно изсъхване. Много агрономи все още водят битки дали да изчакат върхът да изсъхне или не. Можете да отговорите на въпроса по различни начини, но отговорът все пак ще бъде верен.
Лукът се отстранява 2 седмици след края на поливането. За работа се предпочитат слънчеви, но хладни дни. Допуска се слаб бриз без валежи.
Сушенето на плодовете се извършва по същия начин като други сортове.
Как да ускорим процеса на зреене
Опитните градинари не разчитат напълно на външни признаци, които показват зрелостта на главата. Случва се луковицата да е готова за изкопаване, а перата все още са прави и зелени. За да предотвратите попадането на реколтата в дъждовния период, е необходимо да се извърши процедура, която ще ускори зреенето:
- Помага за подкопаване на корените. Крушката се изважда леко от земята. Трябва да направите това внимателно, за да не повредите цялата коренова система.
- Поливането се спира 20 дни преди очакваното събиране. Това ще позволи на всички полезни вещества да се натрупат в луковицата.
- Последният път, когато трябва да наторите, е 4 седмици преди прибиране на реколтата.
- Излагането на главата чрез отместване на земята позволява по-добро проникване на кислород, светлина и топлина към подземната част на растението.
Не подрязвайте перата, за да ускорите узряването. Това води само до гниене на културите.
Спрете поливането
Сухата почва допринася за най-доброто узряване на луковиците:
- За да не се развалят луковиците и да се съхраняват добре за дълго време, по време на периода на тяхното формиране поливането се намалява.
- Прибирането на лук трябва да се извърши преди периода на продължителни валежи.
- Веднага след като започне процесът на сушене и пожълтяване на перата, поливането се спира напълно.
- Ако по това време вали, тогава можете да покриете леглата с филм.
В резултат на това лукът спира да се полива месец преди прибиране на реколтата.
Подкопаване на корените
За да приберат реколтата от зрял лук, много летни жители извършват процедурата по подкопаване на корените. В резултат на процедурата растението абсорбира по-малко вода и хранителни вещества от почвата.
Луковицата се изважда внимателно от земята (можете да я изкопаете с вила), леко подкопавайки корените. Процедурата се извършва внимателно, за да не се повреди крушката.
Излагане на луковици
Излагането на луковиците е особено полезно за тези, които са засадили зеленчука твърде дълбоко. Ръчно или с помощта на шпатула горният слой се изтласква внимателно от луковицата.
Процедурата допринася за по-добра вентилация и затопляне на подземната част на растението. В резултат на това съзряването настъпва по-рано.
Някои градинари отрязват корените на луковицата с 5-6 см, без да докосват върховете. Зелените върхове целият период на сушене захранва крушката и ускорява узряването му.
Подготовка на прибиране на реколтата до съхранение
След копаене на Repka трябва да бъде правилно подготвена за съхранение. Такава подготовка ще увеличи шансовете на зеленчуците, за да достигне до нова реколта без загуба. Технологията сама по себе си е включена в себе си: задълбочено изсушаване на главите, тяхното сортиране и обработка чрез дезинфекциране на решения.
Подрязване на пера
Перото на лук се отрязва след като зеленчук преминава няколко дни при сушене. През това време влагата от листата ще се изпари и хранителните вещества ще отидат в главата. Шията на крушката е забележимо разредена и изсушава.
Изрязване на върховете на разстояние 4-5 см от крушките. Ourion корени, ако са твърде дълги, рязане в главата с глава, без да го уврежда.
Изсушен
Зашийте лук не по-малко от 2 седмици. Нежелателно е да го направим на слънце, при високи температури на главата може просто "да се готви".
Repka дантела нагоре 1-2 слоя в пластмасови или дървени чекмеджета или палети.
Сушенето преминава на закрито или на улицата, под балдахин. Температурата не трябва да се намалява под +25 градуса и да се издигне над +35.
Значително ускоряване на процеса на сушене може да инсталира феновете.
Лук, който беше отстранен в дъжда, изисква особено задълбочено сушене. Възможно е да се изсуши ефективно в домакинското електрическо пространство, като зададете регулатора на температурата чрез +40 градуса. Времето на експозиция на въздушния поток на Repka 8-10 h.
Сорт Луковитц
Преди да поставите съхранението на реколтата, трябва да преминете. За съхранение средният размер е подходящ, напълно "облечен", непокътнати глави, с пресечена тънка врата.
Големи глави, ролкови цервикални Repka се отлага за използване на първо място. Използвайте дреболия за дестилни зелени.
Luke Storage
За съхранение на лукови култури е необходимо да се избере подходящото място, което трябва да отговаря на тези изисквания:
- Тя може да бъде изба, съответстваща на стандартите: температура на въздуха - от 0 до + 4 ° C, влажност - 75-85%. Уверете се, че имате вентилационна система. Главите спират или положени в контейнера. Зеленчуците могат да бъдат окачени със сухо дървени стърготини, пясък, тебешир, сушена трева, лук люк.
- Стая в къщата / Апартамент: температура на температурата - до 20-22 ° C, влажност - до 70%. В топлото място на крушките осигуряват тъмнина. Пряка слънчева светлина.
Начини за съхранение на лук:
- Дървени кутии с дупки в стените, Това е дизайн от отделни табла. Ако контейнерът е твърд, можете да направите дупки с помощта на инструменти или да заспите джанти в тях, пясък.
- Пластмасови кутии обикновено нямат дупки. Следователно, те могат да бъдат пробити (диаметър 3 см). Днес в продажба има специални модели, предназначени за зеленчуци. Предимството им е да се спестят пространство в стаята, тъй като опаковката е монтирана един на друг.
- Картонени кутии (бананови кутии, контейнери от под домакински уреди, храна и t. Д.). Материалът се счита за естествен, перфектно преминава въздуха, но тъй като лъкът се нуждае от изобилна вентилация, трябва да направите малки дупки.
- Естествени лозови кошници - най-добрият вариант, като гъвкава дървесина и тъкане осигуряват максимална вентилация вътре. Имайте предвид, че кошниците трябва да изберат малки размери, тъй като средната част в тях в крушките няма да диша. Оптимален обем - 3-5 л.
- Тъканни торбички (памук, лен, булп). Размерът им трябва да бъде малък - максимум 5 кг зеленчуци. Ако в стопанството няма такива размери, има луковици в големи торбички, но не и под окото, а контейнерът се подрежда отстрани. Така главите вътре ще дишат.
- Стари купрон чорапогащи Намери всяка жена. Луковиците са положени в насипно състояние, дизайнът се спира. За по-добра безопасност можете да използвате друг метод - поставете една глава в чорапи, направете възел, поставете следното и започнете отново. Така че идват на пълно пълнене на мрежата.
- Хартиени торби, закупени в супермаркета, перфектно вентилирани, премахват риска от момичета за момичета.
- Полипропиленови решетки - Осигурява се още една от най-добрите възможности, тъй като максималният достъп на въздуха е осигурен.
- Braid С пера, които не трябва да режат, и въжета. Има няколко универсални начина, които не само запазват крушките, но и спасяват мястото на закрито, създайте специален цвят в интериорния дизайн. Най-простият метод за тъкане на плитки се основава на три-ограбена връзка на крушките - от вида на скобата на обичайната плитка. Трябва да вземете дълъг капак, сгънат на половина, направете контур, в който да вмъкнете първите пера на крушката. След това, от една и другата страна последователно, останалите глави са тъкани. Най-ниският ред е фиксиран с канап (възел е свързан).
Независимо от избрания метод, лесен е да се съхранява лук зеленчук в помещението, в складовото помещение, под леглото, на рафтовете и дори в хладилника, цели или нарязани пръстени:
- В хладилника на долния растителен рафт има малко количество лук на влечуго, за използване за един месец.
- Във фризера се съхранява за дълго време. Луковиците трябва да бъдат почистени и нарязани по удобен начин за вас. Поставени в част от полиетилен пакети, замразяване.
- Прах - изрязани пилирани и измити глави с пръстени, чиято дебелина трябва да бъде до 4 mm. След това изрежете пръстените на 4 части, поставете солен разтвор (на 1 литър вода 50 g сол за готвене). Да издържат на 5 минути, след това се суши, за да завърши сушене, смилане на прах. Използвани като подправки, съхранявани в стъклен буркан.
- Пръстени - нарязани на тънки пръстени, сухи.
Как можете да изсушите лъка за прах и пръстени:
- Под прав лъчите на слънцето.
- На отоплителното устройство.
- В електрическа или газова фурна. Включва устройство за 50 градуса, сложи нарязан лък, сух 6 часа.
- Във фурната. Предварителните пръстени пропускат в кипяща вода в продължение на 2-3 минути. Включете фурната със 70 градуса, сухи 2 часа. След това намалете температурата до 40 градуса, въведете до пълно сушене.
Как да съхранявате Севок?
Севов, който ще бъде засаден през пролетта, са предварително подготвени по стандартния начин, но сортирането на Oatsuzhi (малки коренни коренни до 10 mm). Тези елементи не могат да запазят напълно до пролетното засаждане, така че са засадени за зимата или первазацията за зеленина.
Необходимо е да се съхранява Севков, както и обичайните лук, но стриктно следва следните правила:
- При метод за топъл съхранение лукът се поставят в помещението при температури до + 25 ° C.
- С студен метод - в мазето, температура - от 0 до + 3 ° C.
- Севов е по-добре запазен в тъмното.
- Преди да се качите на носа, тя се съхранява в топлото място 10-12 дни.
Опасност от преждевременна реколта
Luke колекция, произведена твърде рано, очевидно насърчава културата върху ниска способност за запазване. Когато такъв лък е сглобен от леглото, и след това се съхранява с могила, долният слой на зеленчука започва отглеждане и гниене, бързо разпространяване на влажност и гъбички в секцията за съхранение. Единствената възможност за защита на реколтата е веднага след събирането, рециклира събраното свързване върху опазването.
Признаци на готовност на лук за почистване в сезона за прибиране на реколтата, като правило, се появяват на 75-80 дни от деня на кацане. Стандартно, измамата започва да копае, когато перата му желае и почвата се подявяват достатъчно, но в случай на заплаха от влошаване на времето, узряването на културата се провокира изкуствено.
