Bg.ComBrosx.info


Как да съхранявате круши у дома: моите доказани методи

Крушите са много здравословни плодове, които се консумират най-добре пресни. Но след като отглеждате реколтата, е важно да я запазите, за да консумирате плодовете възможно най-дълго през зимата. Много е важно да разберете какви условия са необходими за съхранение на круши и как да ги създадете у дома.

Съхранение на круши у дома.

Кои круши могат да се съхраняват дълго време

За да разберете какви плодове, колко дълго могат да лежат, трябва да знаете какъв сорт са. Въпреки че теоретично има три класификации лятна, есенна и зимна, аз за себе си ги разделих образно на две части.

Сортовете круши се различават по отношение на узряването.

  1. Летни или ранни сортове. Не са подходящи за дългосрочно съхранение, тъй като плодовете им са меки и сочни и могат да се съхраняват няколко седмици. Но от тях се подготвят за зимен сок, скочи, сладко.
  2. Сортове на круши, които се събират през есента, има есен, есен-зима и зима. Те имат различен срок на годност, който зависи от сорта и когато крушите бяха разкъсани, както е избрано и подготвено за съхранение.

Кога да се премахнат крушите

Събирам круши за дългосрочно съхранение, когато не са напълно узрели, в сменяем зрялост. Плодове от такива круши лесно се отделят от бягството. Събирам ръчно събиране, а не да уврежда плодовете и не откъсвам плода.

Време за ядене на плодове край на септември, началото на октомври. Но това са моите стандарти и аз съм сибирска, както знаете. Времето в деня на колекцията трябва да бъде сухо и слънчево. Важно е да не повреждате плодовете и да запазите търговската си марка.

Има плодове, които са вързани на върха на издънки. За да ги премахнете без загуба, трябва да използвате специални кариери, които не нараняват круша.

Експертно мнение

Сергей Федорович Кожевитин

Целият живот растат овощни дървета в градината си в къщата. Сега в пенсиите напълно посвещават цялото си време на възлюбения си случай.

Купих няколко хитър устройства, но най-ефективният беше домашен дизайн на пластмасова бутилка.

Избор на плодове

Преди резервация, круши за съхранение, те са закле. Аз не ми харесва тази процедура, за мен, малка работа е котка товара, но е необходимо.

Плодове без плодове, пребит или с вдлъбнатини са избрани и изпратени за обработка. Необходимо е да се провери качеството на плода, защото дори една затешена круша може да развали цялата реколта в мазето.

След това те са сортирани по размер и се добавят към приготвения контейнер. По-добре да се съхранява в една кутия с идентични размери.

Мокри или миши круши са неподходящи за дългосрочно съхранение. Плодовете трябва да бъдат редовно изследвани, развалени за почистване. Случва се, че когато сортирането не поставя и поставя ранените плодове. Тогава цялата реколта може бързо да се развали, тя е тествана от горчивия опит.

Правила за съхранение и тара

Богата реколта, за да расте малко, трябва да спасите.

Съществуват редица важни изисквания, които трябва да се вземат предвид, когато полагането на културите. Тук имате моя списък от съвети:

  1. В една кутия можете да съхранявате плодовете на едно време на узряване.
  2. Крушите са известни в един слой, замръзнал.
  3. Те не трябва да се докосват.
  4. Можете да увиете всяка круша в хартията и да поставите свободно в контейнера.
  5. Стаята, в която ще бъдат поставени плодовете, трябва да бъдат добре почистени.
  6. Не е позволено близо до квартал със зеленчуци.

Дървени или пластмасови кутии с отвори са подходящи за съхранение. Те трябва да бъдат дезинфекцирани преди да резервират круша. DNO покрит със стегнат хартия.

Експертно мнение

Сергей Федорович Кожевитин

Целият живот растат овощни дървета в градината си в къщата. Сега в пенсиите напълно посвещават цялото си време на възлюбения си случай.

Също така плодовете могат да бъдат екранирани с пясък, слама, стърготини. Имам най-много тази опция. Прекарвам круши със сух пясък. Той поддържа температурата добре, абсорбира влагата.

Съхранение

Съхранение круша в кутията - оптималната опция.

Основното условие за съхранение на круши, стайната температура не трябва да пада под 0, но не по-висока от +5 градуса, влажност на въздуха 80-90%. В повечето случаи оптималната опция е мазето. Стаята трябва да има добра вентилация. Някои сортове круши могат да се съхраняват до март.

Можете да съхранявате в мазето, мазето, в градския апартамент на балкона, най-важното, създайте благоприятни условия. Можете също да съхранявате круши в хладилника. Това е, ако имате голям брой рафтове в хладилника.

Чух, че има специални вещества в промишлен мащаб, който ще спомогне за запазване на целостта на плода по-дълго. Това е определена водна смес от антисептично и филмообразуващо лекарство. Аз няма да кажа точна рецепта, мисля, че в интернет могат да бъдат намерени.

Други методи за съхранение круша

Крушите могат да бъдат замразени, да се подготвят от тях или да ги обелват. За тези цели ще бъдат изхвърлени плодове. Сега има всички видове сушилни за плодове, които ще помогнат да направите полезна закуска, аз самият станах фен на такъв десерт.

Замразени круши

Плодовете се измиват, изсушават и нарязват на части, премахване на ядрото. Така че те не потъмняват по време на съхранение, те се понижават за няколко секунди в разтвор на лимонена киселина, след това се изсушават и усещат в контейнера.

Между другото, аз силно препоръчвам такъв начин да се подготвят круши, за подготовката на всички видове десерти и печене. Жена ми подготвя зашеметяваща шарлотитура на круши.

Рязане на круши за замръзване.

Изсушени и изсушени

Крушите се нарязват на парчета от желаната форма, поръсете върху листите и се сушат във въздуха или във фурната с холандска врата. Можете също да седнете в специални електрически сушилни.

Сушилнята са много вкусно лечение, но за тяхното готвене ще трябва да положат малко усилия. Но внуците с удоволствие избутаха толкова вкусна и полезна закуска.

От какво да изберем

Моят съвет за вас - поне веднъж се опитайте да спасите дичката. Много от нейното подценяване, защото вкусът и появата на откровено така. Но след като тези чушки лежат, те придобиват много приятен сладък вкус.

От общите сортове, предпочитам мрамор, елегантен Ефимова, парижки, Первайская, Чарлз Кони, Лубертица Яковлева.

Плодове Pearl Loved Yakovleva.

Заключение

Правилно събраните круши от есенни и зимни сортове могат да се държат дълго време на подходящо място. Също така те могат да бъдат замръзнали, катерене или лъжа. Отглеждане на реколта с правилното съхранение можете да излеете всички зимни и близки.

Споделяне в социалните мрежи
Подобно