Bg.ComBrosx.info


Как да се спаси цвекло за зимата

Ако след събиране на културата се интересувате от съхранение на цвекло за зимата у дома, след това дадем няколко популярни препоръки по тази тема. Във времето, предизвикана от правилата на безопасността на растението на клубената, имате добър зеленчуков запас за зимата.

Основни правила за съхранение

На първо място, помислете за редица важни принципи, които трябва да се наблюдават при съхранение на корена. И по-късно ще анализираме подробностите и начините за запазване.

Леглото за предпочитане се съхранява в относителен студ. Най-оптималната температура за зеленчуци - от 0 до + 3 °. Нежелателно е да се разкрият резервите на плод от измръзване или да се увеличи температурата повече от + 4 °.

Нивото на влажност в помещението, в което събраната жътва ще бъде съхранена, трябва да бъде в диапазона от 80-90%. Това ви позволява да предотвратите торбичките, свиващи се.

Стаята, в която се предполага съхранение, трябва да бъде добре проветрено.

Нежелателно е да се удари светлината на зеленчук в сутерена. Цвекло се съхраняват в пълна тъмнина.

Катран с бикове трябва да бъде повдигнат от пода най-малко 10-15 cm.

Съвет: В никакъв случай не измивайте клубените, преди да ги изпратите до съхранение. Това е нежелателно да се изстъргва с рафт почвата да свети.

Къде да се съхранява по-добре

Ако възнамерявате да съхранявате реколтата от туберпулоди в апартамента, тогава най-добрите места ще бъдат остъклен балкон, лоджия или голям хладилник. В частна къща можете да съхраните културата в мазето. Понякога е позволено да държи зеленчуците в тавана, ако няма мазе. Но при условие, че той е нечуван.

В мазето

Дръжте леглото може да се съхранява или положено в контейнери - кутии, чанти, чанти. Методът на всеки собственик избира за себе си в зависимост от съществуващите условия.

Различни методи на съхранение

Съвет: Преди да разпространявате цвекло по опаковката, не забравяйте да го подреждате с качество и размер. Важно е да се премахне неконнатацията от събраните - паднали и разглезени плодове, палто с рани и повредени.

При събиране на култура

Вие няма да повярвате, но спазването на принципите на почистването на цвекло допринася за факта, че можете да запазите културата. Придържайте се към следните съвети от опитни градинари:

  • Почистването се извършва най-добре, когато температурата на въздуха е около 0, но не и по-ниска. Студът допринася за по-доброто запазване на плода и не се нуждае от температурни промени.
  • Изкопайте плодовете внимателно, за да не ги повредите с щикова лопата.
  • Отрежете върховете не под корена, а така, че да останат 5-7 см от палачинките му.
  • Отстранете големи буци пръст от цвеклото, но не ги белете чак до кожата, ако е възможно.

Важно: след прибиране на реколтата клубените трябва да бъдат добре изсушени. Изсипват се върху мушама на слънчево, добре проветриво място. 5-6 часа са достатъчни, за да изсъхне реколтата. Ако навън е влажно, значи свекърът се суши на закрито или под навес.

Интересно: Какво може да се засади след това в градината

Методи за съхранение

За да запазите реколтата си у дома, използвайте един от методите по-долу.

върху картофи

Колкото и да е странно, звучи, но такъв квартал на зеленчуци е много добър. В крайна сметка и картофите, и цвеклото са грудки. Следователно те могат да бъдат разположени един до друг, без да навредят един на друг. Събраното цвекло просто се подрежда върху сушените картофи. Той ще даде на сестра си пълно ниво на влага. Върху цвеклото можете да поставите чесън и лук за дезинфекция.

В пясък

В този случай е препоръчително да използвате речен пясък. Можете да използвате всяка друга, но задължително калцинирана. Тоест дезинфекцирани. Можете да изсушите пясъка във фурната или през лятото на слънце. Докато се засипе в кутия за цвекло, то трябва да е напълно сухо.

Съхранението в пясъка включва поставянето на плодовете в кутии и запълването им. Важно е клубените да не се допират един до друг в контейнера.

найлонови торбички

Съхраняването на цвекло за зимата в торба е един от най-разпространените домашни методи. Тук всичко е просто. Достатъчно е да вземете плътни найлонови торбички и да заредите грудки в тях. Може да се постави от 5 до 30 кг в един чувал в зависимост от размера му. Основното нещо е да не завързвате или затваряте чантата херметически. Контейнер с цвекло се почиства на студено.

В пепел и дървени стърготини

Всички естествено срещащи се насипни материали са отлична среда за съхранение на цвекло. Те не отделят вредни вещества, което означава, че не допринасят за гниене на плодовете. Като естествени засипки можете да използвате дървени стърготини, креда на прах, торф, тирсу. Изсипват цвекло в кутии или торби.

в сол

Прекрасен начин за съхранение на клубени, но в същото време ефективен. Солта е добър антимикробен агент. Ако заредите събраните плодове в него, те ще преживеят дългосрочно съхранение без никакви проблеми. Подредете цвеклото в кутии на редове и покрийте с каменна сол.

в глина

За такова съхранение на събраната реколта ще е необходима чиста глина, събрана на екологично място. Първо трябва да се пресее през сито. Глината се разрежда с вода, за да се получи смес с умерено гъста консистенция. Трябва да е като заквасена сметана. Всяко поотделно цвекло се потапя в получената смес и след това се суши. В такава кора клубените се подреждат за съхранение. Глината предотвратява развитието на бактерии и гниене.

Интересно: Начини за запазване на ябълките свежи за зимата

И ако апартаментът няма балкон

Често се случва в апартаментите на първите етажи да няма балкон, няма лоджия, няма мазе. Трябва някъде да съхранявате реколтата. В този случай трябва да изберете най-тъмното и хладно място. Това могат да бъдат места под шкафове, легла, в килера. Желателно е тези зони да са разположени възможно най-далеч от радиаторите за отопление.

Студено съхранение

Ако реколтата ви не надвишава 3 кг и има достатъчно място в хладилника, можете да поставите цвекло на долните му рафтове или отделения. Преди това всеки отделен плод за предпочитане е увит във фолио или хартия. Те ще предпазят цвеклото от загуба на влага. По подобен начин можете да съхранявате реколтата за около месец.

Интересно: Как да се отървете от миризмата в хладилника

Съвет: Използвайте замразяването като алтернативен метод за съхранение на цвекло. Този метод е подходящ, ако не е възможен друг. Въпреки това, ако имате фризер. Да, плодовете в този случай ще загубят част от ценните си свойства, витамини и елементи. Но е по-добре от нищо. Преди замразяване плодовете трябва да бъдат измити, обелени и поставени в чисти найлонови торбички.

Сега знаете всичко за съхраняването на цвекло за зимата у дома.


Опитвали ли сте да съхранявате цвекло в апартамент през зимата?

Споделяне в социалните мрежи
Подобно